Jídlo na Kypru

Stravování na Kypru je ovlivněno jak středomořskou, tak orientální kuchyní. Z výsledku však rozhodně není třeba mít strach. Typické kyperské delikatesy se kuchtí v tzv. tavernách na dřevěném uhlí pěkně pod dohledem místních uhlířů. Nelze se nepotkat s grilovaným masem, různými druhy sýrů, zeleninou a citrusovými plody.

Jí se zapékaná moussaka, dále nelze nenarazit na poměrně komplikovanou sýrovou specialitku macaroni pastitsio, grilovaný sýr halloumi či vpravdě exotický koláč s vinnou révou.

Bylo by velkou chybou ignorovat na Kypru tradiční nápoje. Ať už se jedná o kyselou kyperskou brandy, dochucenou citrónem a spoustou ledu, likérové (původně klášterní) víno Commandaria, nebo ouzo, anýzový nápoj oblíbený snad všude, kde kdy vkročila řecká noha.

Potěšující je rovněž fakt, že na celém ostrově není problém s kvalitou obyčejné pitné vody.